ORIGINARIO
Il riso Originario venne selezionato in Italia all’inizio del 1900 ed ha mantenuto le caratteristiche originali delle varietà giapponesi da cui deriva. Ha chicchi corti e tondi dall’aspetto perlaceo o cristallino ed elevata capacità di assorbimento. Si presta ad impieghi diversificati in cucina ma raggiunge il massimo nella preparazione di minestre, minestroni, torte e dolci di ogni tipo. Indicato per sushi, minestre, crocchette e dolci.