Il 22 Dicembre 2016 si è svolto, presso l'Istututo Agrario Bonfantini di Novara, il convegno sulla coltivazione sostenibile del riso. Tra i relatori, Giovanni Vignola che, durante il suo intervento, ha presentato i risultati positivi della coltivazione del riso in pacciamatura, tecnica di coltivazione biologica sperimentata da Riso Vignola nel corso del 2016.