Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
I ceci sono legumi dalle grandi proprietà proteiche. Sono ricchi di vitamine, fibre e sali minerali. Tra i legumi sono i più digeribili anche se hanno un contenuto di grassi superiore.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 438 kj - 342 kcal
- Grassi
- 6,4 g
- di cui saturi
- 1,2 g
- Carboidrati
- 42,9 g
- di cui zuccheri
- 2,9 g
- Fibre
- 17,6 g
- Proteine
- 19,5 g
- Sale
- 0,1 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare i ceci Vignola per la preparazione di minestre, zuppe, vellutate e contorni sfiziosi.
Curiosità da scoprire
ll cece, la pianta da cui nascono i semi chiamati ceci, ha origini turche e le prime testimonianze storiche sulla sua esistenza risalgono al periodo dell’età del bronzo, con alcuni reperti archeologici rinvenuti in Iraq che confermano la sua coltivazione.