Una linea completa di prodotti in grado di soddisfare qualsiasi esigenza di alimentazione sana ed equilibrata, per offrire al consumatore più esigente, tutto il valore della natura, proprio come una volta.
Il sapore autentico in ogni ricetta
Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
Il farro perlato è ricco di fibre ed è una preziosa fonte di selenio, minerale dalle importanti proprietà antinvecchiamento contro i radicali liberi. Grazie al procedimento di “perlatura”, che elimina la parte esterna del chicco, non necessita di ammollo prima della cottura.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 352 kj - 317 kcal
- Grassi
- 2,0 g
- di cui saturi
- 0,4 g
- Carboidrati
- 62,1 g
- di cui zuccheri
- 6,8 g
- Fibre
- 10,0 g
- Proteine
- 12,9 g
- Sale
- 0,0 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare il farro perlato Vignola per la preparazione di zuppe, insalate fredde e piatti unici gustosi e nutrienti.
Curiosità da scoprire
Il farro è l’antenato dell’attuale grano duro. Caduto in disuso, da qualche tempo se ne stanno riscoprendo lentamente pregi e bontà. È un cereale poco calorico e durante la cottura assorbe una buona quantità di acqua, quindi ha un notevole indice di sazietà.