Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
Proveniente dalla regione Himalayana a nord-est dell’India o dal Pakistan, il riso Basmati è una varietà etnica molto pregiata, caratterizzata da chicchi fini e allungati, dotati di un inconfondibile aroma di legno di sandalo. Durante la cottura si allunga ulteriormente, liberando tutta la sua fragranza, lasciando i chicchi sempre sodi, asciutti e separati.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 504 kj - 354 kcal
- Grassi
- 0,4 g
- di cui saturi
- 0,1 g
- Carboidrati
- 80,4 g
- di cui zuccheri
- 0,2 g
- Fibre
- 1,0 g
- Proteine
- 6,7 g
- Sale
- 0,0 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare il Riso Vignola Basmati come contorno e decorazione di ogni piatto della cucina indiana ed internazionale; è il magnifico ingrediente di saporitissime insalate.
Curiosità da scoprire
Basmati in hindi significa “regina di fragranza” e sta proprio a indicare la particolare fragranza e il sapore delicato che possiede questo riso.