Una linea completa di specialità per offrire sempre il meglio a chi sceglie un'alimentazione ricca di natura, sapore e genuinità. Tradizione e creatività in cucina per ogni esigenza di gusto.
Bontà e freschezza ogni giorno in tavola
Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
Il Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso. L’eccezionale compattezza dei suoi chicchi, grossi e allungati con piccola perla centrale, l’alto contenuto di amilosio, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido insieme all’eccezionale tenuta di cottura ne fanno il “Re dei risi” italiani.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 504 kj - 354 kcal
- Grassi
- 0,4 g
- di cui saturi
- 0,1 g
- Carboidrati
- 80,4 g
- di cui zuccheri
- 0,2 g
- Fibre
- 1,0 g
- Proteine
- 6,7 g
- Sale
- 0,0 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare il Riso Vignola Carnaroli per preparare risotti, timballi, risi al sugo, insalate e piatti pregiati.
Curiosità da scoprire
I carboidrati del riso sono facilmente assimilabili, vengono digeriti velocemente e trasformati subito in energia immediatamente disponibile.