Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
Il Ribe è un riso a grana lunga e struttura cristallina e compatta, largamente coltivato in tutta la Pianura Padana con particolare intensità nel Vercellese e nel Novarese. Ha grande duttilità in cucina.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 529 kj - 361 kcal
- Grassi
- 1,9 g
- di cui saturi
- 0,5 g
- Carboidrati
- 77,4 g
- di cui zuccheri
- 1,2 g
- Fibre
- 1,9 g
- Proteine
- 7,5 g
- Sale
- 0,0 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare il Riso Vignola Ribe per preparare risi bolliti, riso pilaf, insalate, contorni e risotti.
Curiosità da scoprire
Il riso integrale si ottiene sottoponendo il riso greggio ad una lavorazione meno approfondita del riso bianco, pertanto è più ricco di fibre e sostanze nutritive utili al nostro benessere.