Dalla natura alla tavola per un’alimentazione gustosa e genuina

Una linea di prodotti di qualità che ha tutto il sapore della natura. Porta in tavola ogni giorno il giusto equilibrio tra il sapore e una qualità garantita dalle nostre filiere controllate.

Pesi e confezioni disponibili

  • 0,5 Kg

    Film in atmosfera protettiva

Descrizione varietà

Si tratta di un riso lungo di tipo «indica». La sottospecie Indica è caratterizzata da risi di forma allungata, a frattura cristallina, molto resistenti alla cottura. La sua caratteristica principale è la minima cessione di amido in cottura e di conseguenza assorbono poco i condimenti. Tale caratteristica aiuta a mantenere i chicchi separati anche dopo lunghe cotture, rendendolo particolarmente adatto per le insalate o la cottura «pilaf».

Valori nutrizionali
medi per 100 g

Energia
1 504 kj - 354 kcal
Grassi
0,4 g
di cui saturi
0,1 g
Carboidrati
80,4 g
di cui zuccheri
0,2 g
Fibre
1,0 g
Proteine
6,7 g
Sale
0,0 g

Suggerimenti d'uso

Puoi utilizzare il Riso Vignola  Lungo B come ingrediente ideale per le insalate di riso e i contorni.

Curiosità da scoprire

I carboidrati del riso sono facilmente assimilabili, vengono digeriti velocemente e trasformati subito in energia immediatamente disponibile.