Una linea ricca di cereali, legumi e semi biologici dal gusto unico e dalle straordinarie proprietà nutritive che garantiscono il benessere e il giusto equilibrio dell’organismo.
Dalla natura equilibrio e sapore
Pesi e confezioni disponibili
Descrizione varietà
È costituito da frumento integrale che subisce un particolare processo di lavorazione: i chicchi vengono cotti al vapore, fatti seccare e poi macinati. È un prodotto ricco di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio.
Valori nutrizionali
medi per 100 g
- Energia
- 1 474 kj - 349 kcal
- Grassi
- 1,8 g
- di cui saturi
- 0,3 g
- Carboidrati
- 65,0 g
- di cui zuccheri
- 2,4 g
- Fibre
- 12,5 g
- Proteine
- 11,9 g
- Sale
- 0,0 g
Suggerimenti d'uso
Puoi utilizzare il bulgur biologico Vignola per la preparazione di insalate fredde, piatti caldi con verdure e minestre.
Curiosità da scoprire
I primi a utilizzare il bulgur furono Babilonesi e Ittiti. È originario dell’Anatolia e nella cucina turca ancora oggi rappresenta un ingrediente molto utilizzato.